Perníkové bábovičky s povidlím

31. října 2009 v 8:56 | Madla |  Sladké vábničky
Tyto bábovičky voní podzimem a člověk by si je nejlépe vychutnal s hrnkem svařáku či kakaa u hořícího krbu. Ale protože nemám ni krb a na sařák se můžu akorát tak s lítostí koukat, nezbude mi nic jiného, než si jako náhradu obléct teplé ponožky a s hnrkem horkého kakaa se přesuout k novému radiátoru. Na počíači nastavím šetřič obrazovky s plamínky a iluze je takřka dokonalá.

Ačkoli se jedná opět o "zdravou" variantu dezertu, protože v receptuře absentují vejce a klasická bílá mouka je z většiny nahrazena svými zdravějšími celozrnnými kolegyněmi, i tak si myslím, že si jej s chutí mohou vychutnat i ti, kteří zdravé výživě zrovna dvakrát nefandí. . S celozrnnou moukou peču moc ráda, ale jestli nejste její příznivci, nebo ji momentálně nemáte ve špajzu, lze v receptu použít pouze hladkou mouku bílou.

Na devět kousků báboviček s podzimní chutí budeme potřebovat:

1 hrnek mouky (1/2 hrnku hladké pšeničné celozrnné, ¼ žitné celozrnné, ¼ bílé hladké)
½ hrnku třtinového cukru
¼ hrnku oleje
½ hrnku mléka
½ balíčku kypřicího prášku do perníku
1 lžičku jedlé sody
1 lžičku perníkového koření
švestková povidla

Postup přípravy je tak rychlý a jednoduchý, že to zvládne i malé dítě. Všechny ingredience krom povidel smícháme a do každého důlku muffinové formy dáme lžíci těsta a na tu klademe malou lžičkou lžičku povidel. Šoupneme do trouby, kterou jsem si vyhřáli na 180 ◦C a pečeme zhruba 20 minut. Kontrolujeme špejlí.
Po vytažení necháme vychladnout a můžeme buď potírat stylově povidly, nebo jen pocukrovat.
perníkové bábovičky
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 coco-choc coco-choc | Web | 31. října 2009 v 10:23 | Reagovat

Krásné :-). Přesně podle mých představ - zdravé, chutné a už takové vánoční ;-). Na Vánoce se těším jako malá holka. Dárky nakupuji od září a již v raném podzimu mě honí skořicovo-vanilkové chutě :-D

2 Lenka Lenka | Web | 1. listopadu 2009 v 18:11 | Reagovat

Vypadá to fakt jednoduše a musí to být výborné! Škoda, že internet nepřenáší i vůně... bábovičky určitě vyzkouším, ale na ten svařák jdu hned ;-) To je totiž něco pro mě maximálně neodolatelného...

3 Madla Madla | Web | 2. listopadu 2009 v 11:22 | Reagovat

Lenka:
Je to superrychlé a fakt dobré a voňavé. Přeju dobrou chuť u svařáku, taky bych si dala  :-D

4 Madla Madla | Web | 2. listopadu 2009 v 11:23 | Reagovat

coco-choc:
Hihi, vánoční. Vánoční výzdoba je už ve většině obchodů, tak proč nezačít i v kuchyni  :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama