Opravdu voňavá česnečka z Loštic

10. ledna 2010 v 7:42 | Madla |  Z polévkové mísy
Letos pro mě není vstup do nového roku příliš šťastný. Doma se potácím jako tělo bez duše, pokašlávám a nestačím měnit použité kapesníky. Nechce se mi nic, jen zalézt si do postele a na dlouhou dobu usnout. Jenže to nejde, když jste mámou osmiměsčního aktivisty, kterého nejvíc baví lézt tam, kam nemá a strkat do pusy všechno, od šroubováku počínaje až po kdejaké smítko konče. A hlídací babička už dopoledne nehlídá a já zjišťuju, jak jsem byla dopoledním hlídáním našeho sviště rozmlsaná.

Takže pokud vás taky skolila choroba, nebo třeba jen kocovina, nabízím vám lék, kvůli kterému nemusíte ani do lékárny.

Na dvě pořádné porce voňavé česnečky budete potřebovat:

1/2 litru vody
kostku zeleninového bujónu (nejlépe v BIO kvalitě)
dvě brambory, nakrájené na kostky
1 mrkev, nakrájenou na půlkolečka
trošku pórku, nakrájeného na kolečka
6 stroužků česneku, prolisovaných
1 balení tvarůžků, rozdrobených na kousky

Uvaříme si česnečku tak, jak jsme zvyklí, a nebo ji uvaříme jako já. V hnrcis horkou vodou rozpustíme zeleninový bujón, přihodíeme na libovolné tvary nakrájenou zeleninu a vaříme asi čtvrt hodinky doměkka.
Až je polévka uvařená, pěkně ji očesnekujeme prolisovaným česnekem. Naznačený počet stroužků je pouze orientační, záleží na tom, jak moc máte česnek v oblibě a jak moc potřebujete postavit na nohy... já radím s česnekem nešetřit.


Na talíř dáme rozdrobené tvarůžky,

přelijeme horkou česnečkou a už jen nasáváme výraznou vůni, která už sama o sobě prozrazuje léčebné účinky, které tato zaručeně léčivá polévka má. Já jsem použila už tvarůžky-kousky, takže mi odpadlo pro někoho nepříjemné drobení tvarůžků.


Doporučuji jíst s partnerem stejného smraduvzdorného založení a nějakých pár hdin se vyhýbat vybranější společnosti.

Fotky snad přidám během dne, slibuju, že se budu opravdu snažit.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 babi Maňasová babi Maňasová | Web | 10. ledna 2010 v 9:47 | Reagovat

Tak tohle rozhodně vyzkouším, dnes chci udělat česnekačku a čirou náhodou mám zrovna v lednici i tvarůžky. Většinou do ní přidávám sýr - vynikající je s nivou, ale s tvarůžkama jsem ještě nezkusila.

2 Janah Janah | Web | 10. ledna 2010 v 13:41 | Reagovat

Taky to musím vyzkoušet, jsem zvědavá na chuť.

3 Madla Madla | Web | 10. ledna 2010 v 17:50 | Reagovat

Babi Maňasová: Taky do česnečky přidávám sýr, ale tentorkát jsme měli nějak víc tvarůžků, které už potřebovaly zlikvidovat a v polévce našly správné uplatnění  :-) Na nohy opravdu postavila a ta vůně  :-D

4 Madla Madla | Web | 10. ledna 2010 v 17:53 | Reagovat

janah: Chuť je opravdu silná, tvarůžky a česnek tvoří opravdu báječně voňavé duo. Pro milovníky česneku a smradlavého sýra nepřekonatelná kombinace  :-D

5 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 10. ledna 2010 v 18:32 | Reagovat

Jej, to bude vyprošťovák :-D. Česnečku si s chutí dám, sýr také, ale tvarůžky pro mě prostě nejsou :-).

6 Madla Madla | Web | 11. ledna 2010 v 8:40 | Reagovat

coco-choc: vyprošťovák to je opravdu pořádný  :-D Já teda tvarůžky miluju, čím uleželejší, tím lepší. Vždycky se v obchodě rozčiluju nad "tvarohovitýma" tvarůžkama - šmak mají až ty naoranžovělé  :-D Ke tvarůžkům se člověk prostě musí projíst  :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama