Česnekový krém s mrkví a bramborem

27. února 2010 v 15:44 | Madla |  Z polévkové mísy
Mám moc ráda krémové polévky a protože je tomu ještě nedávno, kdy dítě jedlo vše mixované a pasírované, je můj ruční mixér stále připraven v neustálé pohotovosti. Krémové polévky zahřejí nejen žaludek, ale i duši a tahle navíc krásně voní česnekem.
Česnek má ohromně pozitivní vliv na zdraví, tak což si takhle dát, jako prevenci před jarní únavou, tuto báječnou polévku? Budete na ni potřeboat jen pár ingrediencí a výsledek stojí za to.

Na česnekový krém s mrkví a bramborem si připravíme:

3 středně velké brambory, pokrájené na větší kostky
2 větší mrkve, pokrájené na větší kusy
vyloupané stroužky česneku z půlky palice
1 litr vody
1 a 1/2 lžičky soli
1/2 lžičky pepře
1 lžičku rozmarýnu (kdyby byl čerstvý, bylo by lépe)

Postup je jedoduchý jako facka:
Vroucí vodu osolíme a okořeníme a vhodíme do ní oloupané a na větší kostky nakrájené brambory a na větší kusy nakrájenou mrkev. K zelenině přihodíme vyloupané stroužky česneku a spolu všechno uvaříme pěkně do měkka.


Necháme mírně vychladnout a mixérem pěkně rozmixujeme na hladký krém.

Není třeba nic zahušťovat, vařená zelenina polévku pěkně zahustí.
Dobrou chuť!
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 toffo toffo | Web | 27. února 2010 v 22:39 | Reagovat

Také jsem se v poslední době dala na "mixované" polévkové krémy. Jsem teď silně "uvědomělá" v zásadách stravování a svou polévku k obědu(jen zeleninovou, bez zahušťování mouky)  si nosím i do zaměstnání. :-D

2 Janah Janah | Web | 27. února 2010 v 22:55 | Reagovat

Jiné polévky v podstatě nejím. Ráda si vymýšlím nová složení. :-)

3 Madla Madla | Web | 28. února 2010 v 6:24 | Reagovat

toffo: Krémy jsou prostě skvělé (a nejen ty zeleninové). Zásadovost (nejen) ve stravování je strašně fajn a důležitá, protože to, co nám skončí na talíři rozhoduje nejen o našem zdraví, ale i o tom, jak se cítíme.

4 Madla Madla | Web | 28. února 2010 v 6:32 | Reagovat

Janah: Krémy jsou už od své podstaty hodně variabilní. Pozítří se chystám na čočkový krém, tak jsem zvědavá, jak dopadne  :-) Tak polévkám zdar!

5 Hanča Kdovíková Hanča Kdovíková | Web | 1. března 2010 v 10:53 | Reagovat

Krémovky jsou výborné a já do nich ještě opíknu rohlíček na kostičky a to je potom labůžo :-D

6 Madla Madla | Web | 1. března 2010 v 11:12 | Reagovat

Hanča Kdovíková: Hmm, mňam, s dozlatova vypečenými krutonky by polévka získala zase další rozměr. Díky moc za tip a krásný komentář.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama