Farmářská smetana a farmářský tvaroh od Miltry

2. října 2013 v 20:24 | Madla |  Moje úlovky
Náhodou jsem na tuhle smetanu narazila v našem "novém" (už je tam prý dva roky, cha cha...) pekařství v Uničově. Ze zvědavosti jsem ji koupila, protože v okolí jsou k dostání tak maximálně smetany od Kunína, nebo smetany s přídavkem karagenu (já vím, že je karagen přírodní, ale proč ho strkat do šlehačky, když to jde i bez něj). A protože jsem v létě zmrzlinovala jak ďábel (ano, čtete správně, v létě, a až teď jsem se dokopala vám o téhle dobrotě napsat), kupovat neustále tři čtyři kelínky Kunína mi připadalo trošku viné. Teda mě ne, mě to bylo šumák, ale paní prodavačka v mé oblíbené Hrušce (ano, tam kde mají v prodeji řecký jogurt) na mě po několikerém smetanoidním nákupu koukala už vážně krapet podezřívavě.

No a tak jsem jednou, při venčení dítka, narazila na již zmíněné pekařství, kde měli v nabídce i farmářské výrobky z mlékárny Miltra. Vzala jsem tedy tvaroh, i smetanu ke šlehání. A zákys. A fakt dobrý!


Smetana je vážně perfektní, v plastové půllitrové lahvi, krásně tučná. Ale bacha, před otevřením se musí důkladně protřepat, protože u hrdla má celkem pevný smetanový vršek. Je výborná chuťově, velmi rychle našlehaná, moc dobře drží tvar. Prostě kdybych byla pan Cuketka, tak jí dávám deset cuketek z desíti :-)


Kefír mají v lahvi stejného designu, jen vršek je zelený. Prodávají dvě velikosti, malý půllitrový a velký litrový a i kefír je fakt dobrý. Poctivě hustý, jemně nakyslý. Do okurkového salátu, dnebo jen tak k pití třeba ke sladkému obědu je fakt super.

A tvaroh? Hustý, ale přitom jemný, bez hrudek, které by nešly rozmíchat, jemně kyselý, s plnou mléčnou chutí. Tak nějak se opakuju, ale s těmihle výrobky jsem fakt spokojená. Nadmíru.


Prodává se v půlkilovém balení (teda sáčku), takže pokud máte velkou spotřebu mléčných výrobků (což my máme), tak je pro vás ideální volbou. Vzhledem ke své hutnosti je ideální do tvarohových těst, já z něj dělala různé sladké knedlíky, gnocchi, pomazánky, prostě všechno možné. Určitě by se hodil i jako náplň do koláčů.

Tak co, znáte tyto výrobky a jste s nimi spokojeni?
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Jindra Jindra | 3. října 2013 v 21:34 | Reagovat

Znám jen tvaroh a kefír, jsem spokojená. Smetanu jsem ještě neviděla.

2 Meg Meg | Web | 4. října 2013 v 9:36 | Reagovat

Taky už jsem na ně natrefila, smetanu jsem koupila poprvé a byla jsem nadšená, tak jsem ji koupila i podruhé a putovala na savarin. Jo, byl to ten, který jsem kvůli ní musela okrájet, protože šlehačka smrděla po rybách :/. A to prosím pěkně prošlá nebyla... Tak když máš tak dobré zkušenosti, asi se odvážím znovu - ale moc se mi do ní po minulé zkušenosti nechtělo...

3 Lenka Lenka | 4. října 2013 v 12:37 | Reagovat

Meg, to mě fakt překvapuje. My ji kupujeme celkem často a zatím se nám nic podobného nestalo. Tos měla teda pěknou smůlu a ještě blbější je, že to v člověku vyvolá otázky, jak se to mohlo stát a co se se smetanou děje... Asi bych tam zkusila napsat a poptat se. My jsme s ní teda strašně moc spokojení, akorát se musím přemáhat, abych ji nevypila, když je v ledničce :-) Přesně jak píše Madla - rychle vyšlehaná a perfektně drží i bez ztužovače...když potřebujeme smetanu na dort nebo na rakvičky, jinou než tuhle nekupujeme.

4 Lenka Lenka | 4. října 2013 v 12:39 | Reagovat

A tvaroh mamka kupuje hlavně když dělá vdolečky, protože je pěkně tuhý a neteče.

5 Madla Madla | E-mail | Web | 5. října 2013 v 13:54 | Reagovat

Jindra: Tak jestli na ni někdy natrefíte, rozhodně ji kupte, je skvělá!

6 Madla Madla | E-mail | Web | 5. října 2013 v 13:55 | Reagovat

Meg: teda, tak to se mi ještě nestalo a prakticky ji kupuju každý týden. To je opravdu pech! Po takové zkušenosti se samozřejmě nedivím, že se ti do dalšího riskování pouštět nechce...

7 Madla Madla | E-mail | Web | 5. října 2013 v 13:56 | Reagovat

Lenka: Jojo, já ji kupuju vlastně každý týden a ještě se mi nestalo, že bych byla zklamaná.  A úplně jsem díky vašemu komentáři dostala chuť na tvarohové vdolečky :-)

8 HaF HaF | Web | 8. října 2013 v 23:08 | Reagovat

Znám a kupuji. Miluji jejich podmáslí, ale přestali ho objednávat, protože jsem byla asi jediná, kdo to kupoval. :-)

9 Meg Meg | Web | 9. října 2013 v 7:36 | Reagovat

Díky za pozitivní zprávy, ještě to s nimi zkusím :) Kdyby se to náhodou opakovalo, pak už bych možná vinila prodejce a skladování, uvidíme :)

10 Madla Madla | E-mail | Web | 10. října 2013 v 12:36 | Reagovat

HaF: Ano, ano, podmáslí znám a každý týden kupuju. Tak držím palce, ať na něj narazíš třeba někde jinde...

11 Madla Madla | E-mail | Web | 10. října 2013 v 12:36 | Reagovat

Meg. jo, ve špatném skladování by opravdu mohl být zakopaný pes. Tak a´t je tvůj nákup dobrý!

12 Maryna Maryna | 12. října 2013 v 14:26 | Reagovat

Také kupuji smetanu i tvaroh. U smetany se mi už bohužel 2x stalo, že byla zkyslá už před koncem trvanlivosti, ale to se stává. Co mám od nich nejradši je farmářský mix - syrovátka se zákysem.

13 Madla Madla | E-mail | Web | 13. října 2013 v 20:21 | Reagovat

Maryna: Tak to je k vzteku, to se mi naštěstí ještě nestalo. A ten farmářská mix musím vyzkoušet, taky ho mají v nabídce.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama